curiosita germinati, canapa e girasole!

[RANGHIO90]

dovreste togliermi 2 curiosita...

- la canapa germinata, è buona? so che contiene molta vitamina e, ma è grassa germinando i grassi diminuiscono?
- girasole germinato, stessa domanda, i grassi diminuiscono?

[Pantaleo Rodà]

Ciao Riccardo, con la germinazione i grassi vengono metabolizzati dall'embrione della piantina in crescita, perciò vengono ridotti di molto...in questo modo possono essere sfruttate tutte le proprietà nutritive di questi semi (vitamine e alto tenore proteico) senza rischi di eccesso di grassi...

[nerriquez]

Ciao Riccardo,

io uso far germinare sia la canapina che il girasole micro, ecco come faccio:
http://thegoldfincher.blogspot.com/2010/04/how-to-make-sprouted-seed.html
oppure in italiano:
http://mondocardellino.blogspot.com/2010/04/how-to-make-sprouted-seed.html

Nicola

[Pushdan]

Buon pomeriggio
anch'io nella miscela da germinare uso sia il girasole micro che la canapuccia e per ora nnon ho mai avuto problemi.
La miscela è composta prevalentemente da Niger (circa il 90%), a cui appunto aggiungo Girasole micro (3-4%) e Canapuccia (3-4%) ed un pò di Ravizzone.
La canapuccia rispetto agli altri è più lenta a germinare.
Ciao Daniele