Caseina

[Skalyo9]

Per conto di un amico, desiderei sapere la quantità ideali di caseina da miscelare a del comune pastoncino del commercio.

Mi dice che la percentuale proteica della caseina in suo possesso è del 98% (?)...

Grazie a tutte per le eventuali risposte...

[Andrea]

dipende da qual'è il valore proteico che vuoi raggiungere...

[Skalyo9]

Si parla di un pastoncino con proteine al 16% che si vorrebbero portare al 20%....

[Andrea]

Per 5 kg di pastoncino sono circa 260g di caseina...

[Army]

Scusate se mi inserisco,per curiosita' come fai il calcolo?Grazie

[Andrea]

Uso semplicemente delle banali proporzioni....