Ieri parlavo con un allevatore locale e mi ha detto che lui fa uso del lievito che mescola col pastoncino. Mi ha detto che compra il lievito anche per un allevatoore Italiano ma non e' il lievito di birra ma lo compra dal panificio. La mia domanda e' se il lievito di birra e quello che si usa nel panificio hanno lo stesso effetto. Un'altra domanda che pongo e' che il lievito fa la differenza ?' Io non lo mai usato ma mi piacerebbe sapere le esperienze di chi ne fa uso.