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Discussione: Lattosio

  1. #11
    Cristiano Ferrari
    Guest

    Basta digitare su un motore di ricerca: "latte fa male" oppure "latte nocivo" e c'e' da farsi una cultura.

  2. #12

    E le capinere che bucano le bottiglie di latte in Svezia...sono delle fessacchiotte?
    Mah... se avessero la cacarella dopo un sorso di latte, non penso che insisterebbero.
    Io credo che qualsiasi alimento sia più o meno adatto a seconda delle condizioni climatiche e delle abitudini alimentari di un organismo.
    L'allevamento in cattività deve tener conto del basso regime di dispendio energetico, nonostante si pensi che allevare bene voglia dire dare ogni ben di ***, così facendo si sovraccarica il già stressato organismo di questi volatili, la cui miglior medicina sarebbe un sano volo senza limitazioni.

  3. #13
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    Scusami Attilio, letto solo ora.
    la ricotta, come tutti i formaggi è sicuramente più digeribile del latte perchè viene trasformata la caseina, ma va data con parsimonia per l'alto contenuto in grassi.
    Tommaso, permettimi di dirti che le cince bevono il latte per avere un apporto di grasso necessario a superare il freddo nordico.
    Il lattosio, il galattosio e gli altri zuccheri complessi in ogni caso non possono essere assimilati dagli uccelli e quindi, dare latte, se va bene, non serve a niente, se va male provoca turbe intestinali.
    Poi, è chiaro, ognuno è padrone a casa sua.
    [[-"||^^

    Non condivido la tua idea, ma darei la vita perché tu la possa esprimere!
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  4. #14

    Enzo,
    sono assolutamente d'accordo con te, con me sfondi una porta aperta sull'argomento latte, però io sono dell'idea che tutte le cianfrusaglie inventate dalle ditte, tra cui potrei annoverare vitamine liofilizzate, antistress, precova, procova, antiquesto, antiquello, non servono proprio a nulla.
    Ripeto, un granivoro in natura si nutre di germogli in primavera e e di bacche in autunno/inverno.
    Diventa insettivoro in fase di allevamento.
    Non mi sembra complicato, eppure sulle riviste vedo pagine e pagine di prodotti "ornitologici".
    Basterebbe osservare gli uccelli in natura, ma forse non è redditizio.
    Ciao.

    P.S.: volevo aggiungere che Franco Monopoli ha studiato e creato una ricetta di pastone in cui aggiunge una specie di ricottina ricavata dal latte usando l'aceto di mele come caglio. Pare che la percentuale di lattosio sia molto bassa se non completamente assente.
    La ricetta la trovate sul suo sito.

  5. #15
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    Quote Originariamente inviata da Tommaso Visualizza il messaggio
    Enzo,
    ... io sono dell'idea che tutte le cianfrusaglie inventate dalle ditte, tra cui potrei annoverare vitamine liofilizzate, antistress, precova, procova, antiquesto, antiquello, non servono proprio a nulla.
    Ti quoto in pieno. Se l'alimentazione è corretta non servono a nulla.
    L'unico prodotto che uso io è un integratore di calcio-AD3 perchè allevo in interno e gli uccelli fanno fatica ad assorbirlo.
    Enzo

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  6. #16
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    Scusami Enzo, ma visto che sei ferrato in materia, su un prodotto in pellets, i cui ingredienti sono formati da:
    farine di cereali
    prodotti da forno
    DERIVATI DA LATTE
    e non ricordo cosa altro c'è scritto, per derivati da latte cosa si intende?

  7. #17
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    Quote Originariamente inviata da Enzo Patané Visualizza il messaggio
    Il lattosio è uno zucchero complesso assolutamente non digeribile dagli uccelli.
    Necessità di una flora intestinale che non è presente.
    D'altronde la prova ce l'abbiamo sotto gli occhi.
    Prova a non bere latte per una anno.
    Poi bevine un bel bicchiere.
    L'unico risultato sarà un bel caghetto.
    Senza la flora batterica che durante l'anno è morta, l'unico risultato è un bel mal di pancia![[-"|||hooo
    ...una piccola precisazione: l'enzima Lattasi (o lattosio galattoidrolasi) è prodotto dalle cellule del primo tratto dell'intestino//oo)...
    Andrea[[[555

  8. #18

    quindi esiste nell'uomo un enzima per metabolizzare il latte, ma lo stesso è per gli uccelli? Loro sono meno evoluti a livello gastroenterico, per le ovvie ragioni che in assenza di cibo migrano o muoiono.

  9. #19
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    Quote Originariamente inviata da Andrea Visualizza il messaggio
    ...una piccola precisazione: l'enzima Lattasi (o lattosio galattoidrolasi) è prodotto dalle cellule del primo tratto dell'intestino//oo)...
    Andrea, hai perfettamente ragione, non ero sceso nel meccanismo di scissione di lattosio in galattosio e glucosio per semplicità di spiegazione.
    Il discosro fatto però non cambia nella sostanza. Se preferisci, la carenza di lattasi può oltre che dipendente dall'età deriva anche dalla progressiva riduzione del latte consumato quotidianamente che provocauna minore produzione di lattasi.
    Risultato finale: caghetto!
    .-.-

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  10. #20
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    Riprendo l'argomento per segnalare il seguente link (è in inglese): http://www.rspb.org.uk/advice/helpin...food/index.asp
    Leggetelo e troverete conferma di quanto detto dal Dott. Todisco su I.O. e in questo forum.
    So che qualcuno ha contestato l'articolo del Dott. Todisco asserendo che dare il latte ai canarini non fà male perchè..... lo fà da anni. Sarebbe come dire che fumare non fa male perchè.. lo faccio da anni!! -++°/
    Stefano Di Gregorio

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