Lino, a che punto è l'esperimento?
Postazioni 1 e 2 (quelli con yoourt) non è venuto fuori lievito, buttati. Postazione 3 lievito madre normale riuscito, sta in frigo e da quando pronto rinfrescato ed utilizzato gia un paio di volte (diciamo 1 cucchiaino a mangiatoia di pastoncino al cous cous) i canarini campano!
Comunque ritenterò la formulazione con yogurt!