info alimentazione

[Simone Durigon]

E' consigliato rigorosamente nel periodo pre e durante l'allevamento...

[ZENO]

Anche io uso il misto colombi. Lo utilizzo tenendolo a bagno una notte e facendolo bollire il giorno successivo per 30-40 minuti.

NON sostituisce i germinati, perchè nel prodotto bollito si perdono tutte le vitamine termolabili ma è alta la frazione proteica, nei semi germinati è inferiore l'apporto proteico ma altissimo quello vitaminico ed enzimatico.

e se non si fa bollire?

[Vincenzo Forlino]

e se non si fa bollire?

se non li fai bollire ottieni dei semi ammollati, sono simili ai germinati, ma non hanno esattamente le stesse caratteristiche.. comunque contengono una buona percentuale di vitamine, che con la cottura andrebbero perse (come ha già detto Roberto)

personalmente non tengo più di 20 ore i semi in ammollo, perché dopo le 24 ore la maggior parte dei semi annega!

per chi ha tempo può benissimo fornire tutt'e tre le tipologie bolliti/ammollati/germinati e anche i germogliati! magari cambiando la tipologia di sementi utilizzate, cosi da rendere la dieta il più completa possibile

[ZENO]

Grazie vincenzo, ad avercelo il tempo... sai quante cose...

[PierpaoloPalozzo]

Io ho sempre utilizzato gli ammollati,
ma per ragioni di tempo mi sono appena convertito al bollito..
domattina avrò il primo responso sull'appetibilità...
chiaro che perdono in nutrimento, ma guadagnano sui rischi correlati a muffe etc...

[miche]

effettivamente bollire toglie ogni rischio di muffe, a discapito pero di una parte di vitamine. ho trovato interessante anche l'idea di aggiungere del riso.

[Simone Durigon]

effettivamente bollire toglie ogni rischio di muffe, a discapito pero di una parte di vitamine. ho trovato interessante anche l'idea di aggiungere del riso.

Meglio non esagerare col riso, anche perchè è poco proteico e toglie spazio ai legumi, che nel periodo riproduttivo sono importanti...

[miche]

Meglio non esagerare col riso, anche perchè è poco proteico e toglie spazio ai legumi, che nel periodo riproduttivo sono importanti...

ricevuto forte e chiaro!

[Roberto Giani]

e se non si fa bollire?

Il misto colombi lo si fornisce principalmente per aumentare l'apporto proteico e non per le vitamine. Le proteine, con la cottura, aumentano la loro digeribilità (come accade anche per la nostra alimentazione).

Le proteine sono lunghe catene di aminoacidi, con la cottura queste catene si spezzano in catene più corte, favorendo la digestione perchè l'organismo assume i singoli aminoacidi. Durante la digestione, la disgregazione di queste catene avviene per via enzimatica.
Se si ingeriscono catene corte (peptidi), l'azione enzimatica sarà facilitata.

[ZENO]

Grazie Roberto per la spiegazione...