Sinceramente non credo che muoinao per mancanza di pastoncino, perchè in estremis potrebbero benissimo alimentarli con i soli semi, magari la crescita sarebbe più lenta e i soggetti non sarebbero robusti quanto quelli allevati con un alimentazione più ricca, ma di sicuro non li farebbero morire di fame.
Temo invece che i tuoi novelli siano vittima di una infezione batterica o fungina.
Un'altra causa potrebbe essere il cattivo affiatamento tra i partners, o la loro scarsa esperienza come genitori.
Per quanto riguarda il pastone, puoi integrare un semplice pastoncino per canarini con dell'uovo sodo schiacciato, da comporre giornalmente.
Oppure scegliere un tipo di pastoncino all'uovo a grana grossa (esiste anche quello specifico per pappagallini e parrocchetti).
Io quest'anno non utilizzo l'uovo, per ragioni di tempo e numero di coppie, e invece unisco due tipi di pastoni:
50% pastoncino all'uovo a grana grossa + 50% patè alla frutta per insettivori
in questo modo ottengo un composto molto grossolano, ma al tempo stesso morbido e appetitoso.
Ma ripeto, purtroppo non credo che nel tuo caso sia un problema di pastoncino.