che pianta è?

[germanico]

facendo un giretto in campagna ho visto queste piante.30-7-2013 009.jpg30-7-2013 007.jpg
sapete dirmi come si chiamano, e se posso darle ai cardellini?

[Carlo Sallese]

E' cardo selvatico, i cardellini ne vanno pazzi!!!

[germanico]

grazie. sai in quale momento di maturazione è meglio darglielo?

[Roberto Giani]

E' cardo selvatico, i cardellini ne vanno pazzi!!!

Non per niente vegono chiamati "cardellini"...

[Japan]

I cardellini mangiano solo i semi contenuti nel calice del fiore del cardo selvatico, che vengono estratti e gustati con grande piacere quando il fiore ha raggiunto la giusta maturazione. Per capire quando il fiore è pronto ad essere raccolto ti consiglio di fare esperienza sul campo, comunque ti dico subito che il fiore dovrà essere quasi appassito ma non del tutto. In sicilia oltre al Cardo selvatico, abbiamo il Cardo Mariano, in dialetto chiamato "Cardone", molto più grande del cardo, ed usato sia a livello culinario che in Fitoterapia (...praticamente ogni parte di questa pianta è commestibile, con i semi usati per fare tisane depuranti). Sia il Cardo, che il "Cardone", in questo periodo da noi sono già secchi, mentre è possibile ancora raccogliere i semi del Grespino Comune, da noi chiamato in dialetto "Cardella". Tali semi sono anch'essi appetibili ai fringillidi. In primavera di questa pianta è possibile mangiare pure le foglie ad insalata, ...ed anche molti uccelli non le disdegnano!