Pastoncino: facile, veloce, economico

[Fabio Musumeci]

Si, è vero, se si esagera con l'aggiunta di pastoncino secco, il composto si "indurisce" troppo. Più che altro lo aggiungo quando ho più fretta del solito di asciugare i semi germinati, o in mancanza del cous cous.
Volevo specificare che:
aggiungendo la spirulina il composto diventa più proteico, ma diventa verde e non tutti sembrano gradirlo;
con il transivit diventa più energetico, ed anche più dolce, direi più appetibile;
con il lievito di birra tende a detieriorarsi più in fretta, ma le proprietà digestive e accrescitive del lievito sono note;
con vitamine in polvere e sali minerali il gusto cambia molto, e tendono ad asciugarlo un po.
In tutti i casi è meglio nom esagerare con gli integratori.

[Pantaleo Rodà]

Io ci aggiungo anche i piselli per i canarini, mentre per gli esotici ed ondulati lo mischio ai semi di panico; per i Gould aggiungo della scagliola, altrimenti non lo guardano nemmeno...

[Giulio G.]

Uovo sodo intero = proteine 12,58 % - grassi 10,61 %
Cous cous = prot. 13 % - grassi 1 %
Piselli = prot. 6-7% - grassi --
Ogni 100 gr. di prodotto.

[Fabio Musumeci]

UOVO SODO
Divisione Calorie x un uovo medio:
Carboidrati (3%) - Grassi (64%) - Proteine (33%)



Valori Nutrizionali per 1 uovo medio:
Energia 285 kJ - 68 kcal
Proteine 5,51 g
Carboidrati 0,49 g
Zuccheri 0,49 g
Grassi 4,65 g
Grassi Saturi 1,432 g
Grassi Monoinsaturi 1,787 g
Grassi Polinsaturi 0,62 g
Colesterolo 186 mg
Fibra 0 g
Sodio 122 mg
Potassio 55 mg



COUSCOUS
Divisione Calorie x 100 gr.:
Carboidrati (85%) - Grassi (1%) - Proteine (14%)



Valori Nutrizionali per 100 g.:
Energia 1573 kJ - 376 kcal
Proteine 12,76 g
Carboidrati 77,43 g
Grassi 0,64 g
Grassi Saturi 0,117 g
Grassi Monoinsaturi 0,089 g
Grassi Polinsaturi 0,252 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 5 g
Sodio 10 mg
Potassio 166 mg



PISELLI SURGELATI
Divisione Calorie X 100 gr.:
Carboidrati (72%) - Grassi (4%) - Proteine (24%)




Valori Nutrizionali per 100 g.:
Energia 322 kJ - 77 kcal
Proteine 5,21 g
Carboidrati 13,71 g
Zuccheri 5,38 g
Grassi 0,37 g
Grassi Saturi 0,066 g
Grassi Monoinsaturi 0,033 g
Grassi Polinsaturi 0,175 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 4,2 g
Sodio 112 mg
Potassio 149 mg



GERME DI GRANO
Divisione Calorie:

Carboidrati (54%) - Grassi (23%) - Proteine (23%)


Valori Nutrizionali per 100 gr.:
Energia 1506 kJ - 360 kcal
Proteine 23,15 g
Carboidrati 51,8 g
Grassi 9,72 g
Grassi Saturi 1,665 g
Grassi Monoinsaturi 1,365 g
Grassi Polinsaturi 6,01 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 13,2 g
Sodio 12 mg
Potassio 892 mg



PS....ho trovato quest'ottimo sito: http://www.fatsecret.it/calorie-nutrizione/
in cui basta inserire il nome dell'alimento nel motore di ricerca (Ricerca Alimento), per avere il calcolo dei valori nutrizionali.

[Fabio Musumeci]

Oggi ho preparato una versione più ricca, con aggiunta di piselli (scongelati e passati sotto l'acqua calda), grano ammollato e un po' di semi germinati.

[Paride]

Noto con piacere che andiamo di pari passo..... benissimo.

Anch'io oggi ho preparato una versione "speciale" aggiungendo al preparato - oltre a quando detto precedentemente - tarassaco (frullato), avena ammollata e mela (frullata).

All'inizio si presentava così:


e questi pochi scatti evidenziano - nel caso servisse una prova visiva - cosa ne pensano i miei piccoli amici volanti:













e questo è ciò che ne rimane....




PS: Fabione, ottimo sito !

[Tony Buglisi]

Paride viene fame pure a me a vedere cosa prepari per i tuoi pennuti

[Fabio Musumeci]

Paride viene fame pure a me a vedere cosa prepari per i tuoi pennuti

Tony, io un paio di cucchiaiate di quello che ho preparato stamattina le ho mangiate....e ti posso assicurare che era buonissimo.

[Tony Buglisi]

Tony, io un paio di cucchiaiate di quello che ho preparato stamattina le ho mangiate....e ti posso assicurare che era buonissimo.

Immagino, alla fine oltre ai semi sono tutte cose buone che mangiamo anche noi

[Mosaico83]

Una domanda: i piselli si possono sbollentare un pò oppure si perdono troppe sostanze?
Lo chiedo perchè a volte, trovo alcune buste con piselli che anche dopo scongelati risultano un pò duri... almeno bollendoli diventano più morbidi!