germinati o ammollati

[Anacleto]

Salve a tutti e buone feste fatte. E' un po' che non visito il forum per motivi di lavoro. Qualcuno mi può gentilmente spiegare la differenza tra semi ammollati e semi germinati e quali dei due è meglio somministrare ai cardellini? Grazie e buon week end a tutti.

[pierre]

semi ammollati sono all'inizio del processo di germinazione in quanto vanno ammollati solo per 12-24 ore e sarebbero in teoria piu sicuri perchè non c'è il tempo di formarsi le muffe
semi germinati vengono tenuti in ammollo per un tempo maggiore minimo 48 ore e richiedono lavaggi ripetuti perchè piu rischiosi dal punto di vista alimentare,ma sono anche piu nutrienti e ricchi di vitamine ecc. Diciamo che dipende dal tempo a disposizione dell'allevatore: se c'è il tempo per i vari lavaggi giornalieri sono piu indicati i germinati, se invece no si ha tempo meglio ammollati per 12 ore, 24 massimo.

[mauro g.]

La differenza di preparazione fra le 2 tipologie di preparazione non dovrebbe essere il tempo di immersione in acqua (12-24 per entrambi), ma il fatto che dopo questo lasso di tempo i semi ammollati vengono forniti subito, mentre i germinati rimangono umidi (in genere in un colino coperto da un panno) per altre 24 ore circa in attesa appunto della germinazione. I tempi sono indicativi, ognuno li adatta a piacere.

[Tony Buglisi]

Come ti dicevano se hai tempo meglio i germinati altrimenti fai quelli ammollati. Io ho tempo e faccio i germinati da 4 anni e non ho mai perso un animale a causa delle presunte muffe

[pierre]

anchio fornisco i germinati ,ma ho il tempo di prepararli come si deve ,altrimenti meglio non provarci perchè è rischioso.

[pierre]

tanto per chi alleva solo canarini non sono neanche indispensabili, quindi perchè rischiare?

[Verdone80]

E che mi dite invece dei semi bolliti?
Per comodità utilizzo quelli da germinare, li lavo bene e li metto a bollire una decina di minuti. Ovviamente il valore nutrizionale non è lo stesso dei germinati ma mescolati a pastone, cous cous o altro sono MOLTO appetibili, i genitori con imbeccano MOLTO bene.

[labi]

io li fornisco ammollati (24 ore) e sbollentati 2/3 minuti per azzerare la carica batterica comunque presente sui semi umidi.
non uso prodotti disinfettanti.

[pierre]

nel caso dei canarini credo sia la soluzione migliore usare semi bolliti,almeno si è sicuri della sanità dei semi.invece per le varie specie di fringillidi che hanno esigenze diverse meglio usare germinati opportunamente preparati.Io faccio 3-4 lavaggi sotto acqua corrente e uso amuchina nell'acqua di ammollo,e non ho mai avuto problemi.(allevo ciuffolotti ,negriti ecc)

[pinomello]

Ciao, sono due fasi che permettono al seme secco di passare dalla fase quiescente a quella di pianta vera e propria , mi spiego meglio, con l'ammollo immergendo il seme nell'acqua si ammorbidisce la buccia esterna per permettere al seme di aprirsi un varco e germogliare, detto in parole molto povere.