Farina di piselli

[pacriso]

Ciao , sono andato a rileggere l'articolo , è su I O aprile 2010 , la percentuale di proteine riportate è 28 umidità 8 grassi 1,5 oltre ad arginina lisina cistina triptofano.

Quindi 28% di proteine sia per la farina che per i piselli freschi?
Allora sono entrambi alimenti molto proteici!
Sapevo dei piselli freschi che erano un alimento molto proteico, utilizzato spesso per i nostrani durante l' imbecco dei nidacei...
Qundi se trovassi la farina, piuttosto che i piselli freschi/congelati, apporterebbe la stessa quantità di proteine?
Per quanto riguarda la miscelazione ad un pastoncino già pronto, bisogna vedere la percentuale iniziale di proteine del pastoncino stesso per vedere se le incrementa o le ruduce.
Ci sono in commercio pastoncini già ricchi di proteine (per l' allevamento dei nidacei) e altri meno (per il periodo invernale).
Giusto?
Almeno io la so così....

[Tony Buglisi]

Io avevo pensato di fare una prova comprano le proteine della soia in polvere, quelle che si usano per fare sport, però non saprei,ogni 100g di prodotto ci sono 90g di proteine, non saprei in che % metterne in 1kg di pastone

[mauro g.]

Ciao, dipende dalle % di partenza del tuo pastone e dove vuoi portarlo. Se per esempio fosse al 17% di proteine aggiungendo 25g di quel prodotto ogni 100g del tuo pastone porteresti le proteine al 19,75%. Quindi 250g di prodotto ogni kg di pastone per andare sul 20%

[Tony Buglisi]

Secondo voi per i cardellini major qual'è la giusta % di proteine che dovrebbe avere il pastone?

[mauro g.]

Io non saprei, se però integri con insetti congelati o vivi non credo serva un pastone super proteico.

[Tony Buglisi]

No io non voglio usare in alcun caso gli insetti, preferisco non rischiare.

[Giulio G.]

Fate attenzione alla % di proteine, ci sono delle piccole variazioni secondo le varietà dello stesso legume.
I piselli o la loro farina, non hanno il 28 % di proteine, controllate attentamente.
Andate su Google e cliccate " proprietà nutrizionali farina ceci" o piselli, o lenticchie, ecc....poi mi saprete dire.

[pacriso]

Fate attenzione alla % di proteine, ci sono delle piccole variazioni secondo le varietà dello stesso legume.
I piselli o la loro farina, non hanno il 28 % di proteine, controllate attentamente.
Andate su Google e cliccate " proprietà nutrizionali farina ceci" o piselli, o lenticchie, ecc....poi mi saprete dire.

Perfetto Giulio, era proprio quello che chiedevo.... in effetti ci potevo arrivare anche da solo!
http://www.benessere360.com/piselli.html
ci sono tante utili informazioni....

[pierre]

piu che altro conta il valore biologico delle proteine ,quelle vegetali sono carenti di alcuni aminoacidi es metionina e altri che sono presenti solo nei prodotti di origine animale(uovo ,larve ,caseina),quindi il 28% di proteine non conta quanto la qualità della proteina stessa

[labi]

Secondo voi per i cardellini major qual'è la giusta % di proteine che dovrebbe avere il pastone?

tony con i mayor ti consiglio di non fare cose troppo elaborate.

aggiungi al pastone larve scongelati se proprio vuoi aumentare la percentuale di proteine ma ti posso assicurare che con il pastoncino secco del commercio, semi germinati e uovo sodo, i piccolio crescono molto bene