Salve,
La presenza di bolle d'aria ai lati del collo è spesso conseguenza di una grave costipazione del gozzo dei giovani pulli, causata da una probabile patologia in corso che ostacola il processo digestivo, una consistenza del cibo eccessivamente densa oppure dalla somministrazione di alimenti avariati.
Il prodotto ingerito, stazionando nel gozzo, incomincia a fermentare provocando, per l'appunto, le suddette bolle d'aria.
Escludendo l'esistenza di disfunzioni digestive, per le quali si renderebbe indispensabile l'intervento di un medico aviario, potresti cercare di «massaggiare» delicatamente il petto dei novelli, tramite un movimento lento e verticale, al fine di provocare l'uscita dell'aria.
Per ammorbidire il cibo ingerito potresti servirti di qualche goccia di camomilla tiepida da introdurre nel becco tramite l'uso di una siringa.
Mi rendo conto, inoltre, che un simile intervento su un esemplare di così piccola stazza dovrà essere effettuato con estrema attenzione e notevole mano ferma.
Talvolta il problema tende a risolversi in maniera autonoma, tuttavia se la situazione si dovesse aggravare sarebbe opportuno rivolgersi ad un veterinario.
Occorre infine precisare che non allevo cardellini, conseguentemente, prima di procedere, ti consiglierei di aspettare l'opinione di qualche esperto del settore.