In giro normalmente si afferma che in fase di allevamento dei nidacei sia necessario somministrare proteine con una percentuale variabile tra il 18% ed il 22% e credo che quasi tutti si siano adeguati a questa teoria.
I miei personalissimi dubbi derivano da uno stato di fatto, (parzialmente confermato da mia esperienza)
Cerchiamo di esaminare la questione senza pregiudizi:
La vita nasce da un uovo e credo che il tuorlo crei il "pulcino" e che l'albume sia il materiale utilizzato per la sua crescita. percentuali di proteine dell'uovo di canarino, non credo che esistano pertanto prendiamo a confronto un uovo di gallina.
Dal sito americano dell'agricoltura:
tuorlo d'uovo proteine = 15,86%
albume d'uovo proteine = 9.80%
ritengo quindi per semplice deduzione che nel periodo di massimo accrescimento la quantità di proteine necessarie sia decisamente bassa
A questa prima considerazione aggiungo che il pastoncino al cous cous (senza ulteriori aggiunte) che pare faccia accrescere i nidacei in maniera abnorme e li facci involare qualche giorno prima, sia composto da: (misure approssimative di proteine):
tuorlo d'uovo 20 gr = 15,86%
cous cous 40 gr = 12,86 %
latte AD 40 gr = 3,28%
o in alternativa acqua 40 gr = 0%
miele 3 gr (alcuni come me lo aggiungono a volte) = 0,30%
la composizione finale ha una percentuale complessiva di proteine utilizzando il latte al posto dell'acqua di:
Proteine 9,32% - Carboidrati 34,97% - lipidi 6,82% - R.N. 5,40
(dati elaborati da un programmino excel che sto completando e che metterò a disposizione di tutti quando sarà pronto... se qualche volontario volesse dare una mano ... al momento ho inserito all'incirca una novantina di alimenti tra semi e varie)
Inoltre facendo un rapido calcolo dei vari pastoncini autoprodotti, mi sono reso conto che la personale valutazione delle proteine somministrate è abbastanza errata in eccesso.
Queste semplici considerazioni su esposte mi hanno fatto riflettere:
In natura al massimo si cibano di semi immaturi ad esempio un seme di cardo secco contiene l'1,40% di proteine, di lattuga bianca l'1,19 di proteine ... chiaramente da immaturo ne dovrebbe contenere meno (studi all'uopo non mi risultano che esistano) e di qualche insetto al 30% circa di proteine; calcolando all'incirca un misto di 45% di cicoria, 45% di erba medica e 10 % di insetti al 35,75% di proteine avremo una media somministrata all'incirca del 5,83% di proteine (non credo che in natura trovino normalmente il niger immaturo.
Continuando le considerazioni e leggendo un pò sull'argomento ho trovato che l'eccesso di proteine crea problemi anche agli umani ... di questo me ne ero reso conto autonomamente ... da quando somministro il pastoncino al cous cous non ho più avuto problemi di nidacei con il puntino nero.
Vorrei avere se possibile un conforto sulla deduzione o delle contestazioni, ma cortesemente che siano abbastanza provate e non perchè così dice l'amico dell'amico.
Grazie