ciao,
anche io uso iniziare le cove i primi di gennaio, quindi come te ho gia' aumentato le ore di luce, per quanto riguarda i canarini io preferisco tenere i maschi separati dalle femmine alloggiando entrambi in voliere da 130cm , poi i primi di gennaio alloggio le femmine nelle gabbie da cova e quando cominciano a preparare il nido inserisco il maschio.