Ciao Alessandro,se potessi io ne userei a quintali ma purtroppo allevo canarini lipocromici a fattore giallo e le conseguenze penso gia' tu le sappia.L'uovo e una fonte di proteine inmensa,non a caso la maggior parte dei pastoni in commercio e a base di uovo,certo pero' bisogna stare molto attenti alla sua preparazione in quanto puo portare salmonelle se dovessi cambiare idea ti consiglio di bollirlo almeno per 15 minuti .