Ho trovato questo:\....\
abbiamo seminato del cardo mariano,ora sono spuntate le prime foglie tenere e carnose della dimensione di circa 2 cm.
La mia domanda e' questa: si possono fornire come verdura per i nostri uccelli?
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• le foglie hanno soprattutto proprietà aperitive. Il Cardo mariano viene anche usato come componente aromatica e aperitiva per la preparazione di liquori. Stimola l'appetito e favorisce la digestione.
In cucina: Erba da usare in insalate e come verdura cotta (ha un sapore simile agli spinaci)
* In passato era spesso coltivato nei giardini
* I gambi possono essere mangiati e sono saporiti e nutrienti
* Le foglie tenere possono essere mangiate in insalata
* Le cime fiorite erano in passato bollite e mangiate, come le punte di asparagi
Il cardo mariano è una pianta che è un vero dono della natura perché è sia cibo che medicina. In primavera, i germogli possono essere bolliti e mangiati come cavoli e le foglie tenere possono essere aggiunte alle insalate. In autunno, i semi sono un cibo preferito per i cardellini e un medicinale importante per gli uomini.
Era usato dalle puerpere europee per aumentare il loro latte materno. Le chiazze bianche sulle foglie rappresentano gocce del latte della Vergine Maria cadute mentre allattava il Bambin Gesù. Da qui il nome mariano.
…… e dunque credo che se lo danno agli aga si potrà dare benissimo anche ai nostri beniamini… (in primavera. i cardellini mangeranno anche le foglie?)
ti mando un MP.