Ciao Francesca, immagino che il tuo Ilex sia un agrifoglio (Ilex aquifolium)...le sue bacche, che maturano in questo periodo, sono tossiche per gli uomini, ma molto apprezzate dai turdidi, specialmente i merli. Le altre piante vanno benissimo...se vuoi aggiungerne altre, specialmente per farne siepi, ti consiglio il biancospino, il prugnolo, il crespino o rampicanti come il caprifoglio (dai fiori profumatissimi) o l'edera, tutte piante dai frutti molto apprezzati dagli uccelli. Ciao!