I Gould in questa fase sono molto delicati, devi essere assolutamente certo che mangino da soli, un buon indicatore sono anche la quasi scomparsa dei punti blu sui lati del becco, che nel frattempo deve essersi schiarito sulla punta, non cè un numero di giorni preciso, ma penso che almeno 50 giorni è una buona data approssimativa.
Però considera che se sono prossimi a quest'età puoi mettere il nido ai Passeri tranquillamente, di solito quando sono così grandi i Gould non entrano più nel nido, e le balie possono iniziare una nuova covata, nel frattempo che sarà completo lo svezzamento.
La griglia non so se va bene, hai visto in che modo vengono imbeccati? Non è come nei canarini in cui i genitori li imbeccano delicatamente, invece i Gould vengono imbeccati con un contatto più accentuato, e con un movimento della testa del tutto particolare, come nella maggior parte degli estrildidi esotici.