Io credo che l'ideale sarebbe rivolgere queste domande ai responsabili della tua associazione di appartenenza, dato che presumo che la tua prima esperienza espositiva sarà legata ad una loro mostra.
Intanto, visto che ti riferisci allo standard COM, sappi che puoi partecipare alle mostre COM solo se sei iscritto ad una federazione riconosciuta da tale organizzazione.
Veniamo alle tue domande:
1) In commercio esistono trasportini omologati e realizzati con misure e materiali idonei al trasporto di piccoli volatili. Ma esistono anche molti trasportini artigianali, realizzati in compensato, che se ben fatti possoni garantire il giusto compromesso tra comodità (tua) e benessere (dei soggetti).
2) Esistono trasportini in cui i soggetti vengono riposti in piccoli scomparti rimovibili, per cui basta accostarli alla porticina della gabbia da mostra. Comunque, o prima i dopo lì dovrai afferrare con le mani.
3) Di solito vengono messe a disposizione degli espositori delle fascette per bloccare la porticina. Ma puoi anche portartele da casa, sono quelle che usano gli elettricisti.
4) Il modello rosa è cumulativo per tutti i soggetti che intendi esporre, per la compilazione rivolgiti alla tua associazione. In igni caso non è nulla di particolarmente complicato.
5) Si usano i codici di ingabbio e le denominazioni riportati sulla brochure pubbliata dall'associazione organizzatrice, che di solito sono scaricabili anche dal relativo sito Internet.
6) L'ingabbio avviene nel giorno prestabilito dal programma mostra (sempre sulla brochure e il sito), di solito di primo mattino c'è meno confusione, e comunque nessuno ti mette fretta.
7) Nel giorno e nell'orario prestabilito (programma mostra), di solito ogni espositore viene assistito da uno degli addetti alla mostra, ma verrà eseguito dall'espositore...sei tu che devi prelevare i tuoi soggetti dalla gabbietta da mostra.
8) Non è obbligatatorio in tutte le mostre, in quelle più grandi dato che è dispendioso realizzarlo è previsto un costo, addebitato a ciascun espositore.
In pratica contiene l'elenco di tutti gli espositori, i soggetti, e la classifica, e serve a risalire al proprietario di ciascun esemplare esposto.
Spero di esserti stato utile.