calcolo proteico

[sonic]

vorrei realizzare un pastoncino in casa, ho letto che bisogna tener presente del rn e si calcola ((totale lipidi * valore fisso 2,25) + totale carboidrati) / Totale proteine
A questa formula fa riferimento anche una tabella a cui dobbiamo attenerci:
DA 3 A 4 Per i canarini in periodo di riproduzione.
DA 3,5 A 4,7 Per i canarini e novelli in periodo di muta
DA 5 A 6 Per i canarini e novelli in periodo di riposo
DA 4,5 A 5,5 Per i nidiacei (pastoncino)

quindi:
100 g pangrattato rn 6,28
1 uovo sodo (60g) rn 1,9

qui mi blocco perchè vedo che già ho superato i valori della tabella, quindi vi chiedo aiuto!
Per calcolare il valore proteico, che calcolo dovrei fare?

[Lancashire]

L'RN da te indicato è un SI DICE non esistendo studi scientifici sull'argomento.

(ancora nessuna Federazione ornitofila ha istituito una Borsa di Studio diciamo di 1.000 €uro per una tesi universitaria sull'argomento).
... se qualcuno è disponibile sono pronto a partecipare erogando una piccola somma per raggiungere l'obiettivo!

Fa quindi parte dell'opinione personale di qualcuno; così come sulle percentuali di proteine necessarie per i pastoncini da allevamento, blasonati scrittori hanno opinioni diverse.

Per completezza, per i cardellini viene comunemente proposta la seguente tabella RN.
DA 1,5 A 5 Per i cardellini in periodo di riproduzione e muta dei novelli. RN Stretto
DA 6 A 6 Per i cardellini in periodo di muta RN Medio
DA 7 A oltre Per i cardellini in periodo di riposo (inverno) RN Largo

Riguardo il Rapporto Nutrizionale, il calcolo, va eseguito sul totale del composto e non come somma dei singoli elementi.
pertanto:
100 gr pangrattato
60 gr. uovo intero

danno come calcoli, approssimativamente:
13,06 %-g. PROTEINE
45,41 %-g. CARBOIDRATI
7,29 %-g. LIPIDI
4,73 Rapporto Nutrizionale
0,63 %-g. di arginina
0,61 %-g di lisina
0,29 %-g. di metionina
0,16 %g. di triptofano

[Lancashire]

A questa formula fa riferimento anche una tabella a cui dobbiamo attenerci:
DA 3 A 4 Per i canarini in periodo di riproduzione.
DA 3,5 A 4,7 Per i canarini e novelli in periodo di muta
DA 5 A 6 Per i canarini e novelli in periodo di riposo
DA 4,5 A 5,5 Per i nidiacei (pastoncino)

PER PRECISIONE:

Riguardando in giro, mi sono accorto che la tabella che hai citato, è una mia personalissima tabella NON PUBBLICA in quanto trattasi di DEDUZIONE in corso di VERIFICA !
ed a miglior precisazione accanto c'era scritto:

"Questi valori non costituiscono verità assoluta essendo stati estrapolati con diversi mezzi da contrastanti valori reperiti nel web, se ne avete di migliori…"

[sonic]

ma come hai fatto a calcolare il totale delle proteine, carboidrati e lipidi di entrambi i componenti?

[Lancashire]

carta penna e calcolatrice ovvero excel + valore degli alimenti cercati in giro!

[sonic]

non puoi spiegarmelo oppure non puoi mandarmi la formula per Excel?

[Lancashire]

"Do ut des"
Per ottenere il foglio di calcolo occorre collaborare!
Se vuoi, puoi collaborare alla realizzazione della "Tabella Alimentare" trascrivendo i valori alimentari di almeno 3 alimenti.
Il foglio excel per questo utilizzo (con alcuni alimenti non ancora inseriti) si trova all'indirizzo: http://www.rione.it/canarini/lancash...laboratori.xls per ogni alimento è già pronto il link da dove prelevare i dati.
ATTENZIONE NON E' POSSIBILE EFFETTUARE UN SEMPLICE COPIA ED INCOLLA, i dati copiati risultano essere DIVERSI dagli originali, quindi è necessario copiare ogni singolo valore A MANINA!
il file excel realizzato va inviato a

excel chiocciola rione punto it

Tutti possono collaborare, sono stati già valorizzati i dati di 125 alimenti ... quando mi inviate i dati, comunicatemi il Vostro nominativo, sarete inseriti nella pagina credits!

Grazie per la collaborazione.

P.S. potresti cortesemente indicarmi il link dove hai trovato la mia tabella non pubblica del RAPPORTO NUTRIZIONALE? grazie

[sonic]

l'ho trovata su questo sito!

[pacriso]

100 gr di Ciliegie= grassi 0,2
100 gr di Prugne=grassi 0,28

Sono quelli i dati da inserire? (il primo di una lunga serie).
Se si, si incollano, se no che valore dovrei inserire?

I grafici riportano:
Ciliegie= grassi 1,16.
Prugne= grassi 2,26.

....... e quelli non si incollano, ma pechè sono valori diversi?
mmmh

[Lancashire]

100 gr di Ciliegie= grassi 0,2
100 gr di Prugne=grassi 0,28

DA SCRIVERE A MANINA E NON CON COPIA ED INCOLLA!
grazie