Il Bonsai non è una pianta ma una tecnica per coltivare le piante, mantenendole piccole attraverso particolari potature.
Quindi un bonsai di Tasso (Taxus baccata) sarà velenoso allo stesso modo di una pianta di Tasso non bonsai, ed un bonsai di olmo non sarà tossico come non lo è un olmo selvatico.