info alimentazione

[Vincenzo Forlino]

Matteo se hai tempo se hai tempo a disposizione puoi fornire altre tipologie di sementi da far germinare o germogliare.. io almeno faccio cosi

[ZENO]

Vincenzo, mi puoi dare un esempio di quasi sementi, magari se riesco posso alternare, quando riesco.

[Vincenzo Forlino]

ce ne sono molti, sia miscele o sementi singole..

per esempio io ho intenzione di dare, dalla prossima stagione, come germinato soia e lentichie, che germinano molto velocemente riducendo il rischio di muffe mentre vorrei provare a dare dei germogliati come mais (quello per i pop corn) e orzo o frumento... ma puoi utilizzare anche altro come risone, panico ecc. questi dovranno essere forniti dopo che hanno cacciato la parte verde (cosa sconsigliata con i legumi che possono divenire tossici)

[ZENO]

Scusami se chiedo, ma qual'è la differenza tra germinato e germogliato? germinato basta il bastoncino e germogliato fino alla foglie???

[Vincenzo Forlino]

con germinato si intende un seme che ha cacciato la radice e solo quella

con germogliato invece si intende un seme con radice e foglie.. quest'ultime possono essere più o meno sviluppate.. non so se ho reso l'idea.. per esempio dei germogliati fatti con le sementi che ho riportato sopra, avrebbero delle radici e una sorta di stelo verde, precussore delle foglie.. queste sarebbero arrotolate su loro stesse al suo interno..

[ZENO]

chiarissimo, come immaginavo io...

Grazie.

[Roberto Giani]

Per esperienza personale ho visto che i germinati sono molto più graditi dei germogliati, per cui ora do solo i germinati.