Alcuni allevatori non dividono mai le coppie mentre altri - contrariamente ai primi - sono soliti separare i maschi (tutti in unica voliera) dalle femmine (tutte in altra voliera).
La separazione delle coppie avviene grossomodo con la fine dello svezzamento dei pullus dell'ultima covata (e quindi giugno/luglio) per riformarle pochi giorni prima del 19 marzo, data in cui gli allevatori di canarini iniziano ufficialmente la nuova stagione cove.