Conservazione Piracanta

[Carlo Sallese]

Le bacche ti piracanta sono molto gradite dai nosti amici alati, io le somministo sopratutto agli indigeni, il problema spesso è la reperibilita, non tutti hanno siepi di piracanta vicino casa e bisogna fare scorta altrove
Le bacche se lasciate attaccate ai rami appasiscono nel giro di pochi giorni e diventa difficile per gli uccelli estrane i semi
Un metodo per conservarle è questo, basta staccare le bacche dai rami e conservale in frigorifero, con questo sistema rimangono fresche per circa un mese

Oggi ho fatto rifornimento

[Paride]

Ho letto che alcuni allevatori le conservano surgelandole.
Continuando la lettura, leggevo che rimane integra la qualità del frutto a discapito della "consistenza" in quanto appena scongelate, diventano mollicce e flaccide.

[Carlo Sallese]

Si Paride, l'inconveniente del congelamento è proprio questo, diventano mollicce... in frigorifero rimangono fesche come appena raccolte

[Tony Buglisi]

Ottima idea, ma si devono dare con moderazione o posso darne una vaschetta piena e lascio a loro decidere quante mangiarne?

[Carlo Sallese]

Non mangiano la bacca ma i semi contenuti all'interno (5/6 semi piccolissimi)....quindi puoi abbondare
Io do quotidianamente mezza mangiatoia (quelle classiche che si agganciano all'interno) per ogni coppia

http://www.youtube.com/watch?v=6pXpXZvhY80

[Tony Buglisi]

Grazie Carlo, allora domani andrò a "caccia" di queste bacche

[pamelak]

Ciao, possono essere date anche ai canarini? Ho la fortuna di averne una siepe zeppa...... Grazie.

[Carlo Sallese]

Certo che puoi darle, allinizio fornisci le bacche aperte, devono capire che dentro ci sono i semi...