Da un paio d'anni uso con successo (non solo per gli ondulati, ma anche per canarini ed esotici) una ricetta molto simile alla tua: sfarinato per pulcini primo periodo ed un po' di pangrattato, il tutto inumidito con un po' d'olio e di acqua, a cui aggiungo in più solo i piselli (che divorano per primi...). Già dopo le tre settimane comincio a diminuire la quantità di mangime per pulcini nel composto e smetto del tutto di fornirlo non appena i giovani sono pronti all'involo, dato che un livello così alto di proteine "carica" troppo i riproduttori e potrebbe sfociare in eccessiva aggressività verso i novelli per cacciarli dal nido. La giusta percentuale di proteine non può aumentare la taglia più di quanto questa sia geneticamente determinata, è invece una loro mancanza che determina una minore crescita dei novelli, ma anche a scapito del loro completo sviluppo e salute...l'unico modo per diminuire senza problemi ed in maniera stabile la taglia è una selezione dei riproduttori in tal senso...