Latte ai canarini

[AbbeGras]

la caseina è una proteina, alzi è la principale proteina del latte (da cui si fa il formaggio), mentre le lattoalbumine e le lattoglobuline (da cui si ricava la ricotta) sono in misura decisamente inferiore. Le mie perplessità, senza voler fare una lezione sulle proteine, è che avendo quasi solo una proteina a disposizione potrebbero esserci carenze di alcuni tipi di amminoacidi che necessitano ai volatili, quindi se si scieglie quella strada almeno integrarla con altre fonti, per riequilibrare la disponibilità aminoacidica

[Lancashire]

la caseina è una proteina.... Le mie perplessità, senza voler fare una lezione sulle proteine, è che avendo quasi solo una proteina a disposizione potrebbero esserci carenze di alcuni tipi di amminoacidi che necessitano ai volatili, quindi se si scieglie quella strada almeno integrarla con altre fonti, per riequilibrare la disponibilità aminoacidica

Mi farebbe molto piacere ottenere "una lezione sulle proteine"
Da quello che mi risulta le proteine sono (abbreviatamente) un coktail di aminoacidi e nella caseina (che io non utilizzo) c'è un super-concentrato degli amioacidi contenuti nel latte.
Mi spiace di non essere riuscito ad inserire la lista e le quantità di aminoacidi contenute nella caseina ... e non mi va di ricopiarle a mano.
P.S. quasi ogni alimento è carente o ha insufficienze di alcuni aminoacidi.

[step]

il latte meglio darlo ai gattini))$))$))$

[AbbeGras]

ok, è assolutamente esatto che le proteine sono catene di amminoacidi e in tutte le proteine sono presenti praticamente tutti gli amminoacidi, che sono 20 in totale, però ciò che è importante sono le quantità presenti e i rapporti quantitativi trà gli stessi. esiste per ogni specie quella che viene indicata come proteina tipo, cioè una ipotetica proteina che contiene il giusto rapporto tra gli amminoacidi, per la crescita ed il benessere di quella specie, per i mammiferi quelle che più si avvicinano sono quelle del latte: tant'è che i cuccioli dei mammiferi crescono solo con quello. E' ipotizzabile che per i volatili siano quelle dell'uovo, visto che è da esso che si forma il pulcino e che ne prende il sostentamento fino alla schiusa.
per comprendere il concetto ti faccio l'esempio di un secchi costruito con tante assicelle, la più corta è quella che da il livello dell'acqua, non imposta se la maggio parte delle altre sono lunghissime, lo stesso è per le ptroteine, se c'è carenza di un tipo di amminoacido, non ha impotanza se gli altri sono in grande quantità (detta legge del minimo).
per evitare problemi perciò è bene variare in modo da scongiurare ogni errore

[Lancashire]

ok, è assolutamente esatto che le proteine sono catene di amminoacidi e in tutte le proteine sono presenti praticamente tutti gli amminoacidi, che sono 20 in totale ...

Gli aminoacidi attualmente conosciuti sono oltre 500.

"LE PROTEINE & LE PROTEINE NOBILI - GLI AMINOACIDI & GLI AMINOACIDI ESSENZIALI
Le proteine dette anche protidi, costituiscono principi nutritivi indispensabili per tutti gli organismi viventi; i costituenti fondamentali delle proteine sono gli aminoacidi. Per costruire le proprie proteine ciascun essere umano necessita (attualmente 2007) di 22 aminoacidi, di cui 16 sono sintetizzati sufficientemente anche dall'organismo, gli altri 8 (per l’adulto) e precisamente: fenilalanina, isoleucina, lisina, leucina, metionina, treonina, triptofano e valina.detti "aminoacidi essenziali" devono invece essere introdotti dall'esterno con gli alimenti, in quanto non possono essere biosintetizzati direttamente da un organismo; nel periodo di accrescimento agli otto ricordati ne va aggiunto un nono, l'istidina. In questo periodo della vita le richieste di tale aminoacido sono infatti più elevate della capacità di sintesi endogena....." http://www.rione.it/canarini/lancash...noacidi_it.htm

[Agata Pastello Giallo]

Uso il latte di soia.

[mariozampaglione]

Ciao
ecco il sito dell'amico Franco Monopoli dove è anche indicato come estrarre dal latte le parti utili agli ornicoltori.

http://www.webalice.it/francomonopoli/pastoncino.htm

Spero di aver aiutato chi non lo aveva mai fatto e cercava di farlo

Buone Cove a tutti

[Jalapeno]

Ho sempre avuto molti dubbi sull'uso del latte per gli uccelli, però dopo aver seguito una puntata di Melaverde ho iniziato a ricredermi, infatti il titolare di un'azienda, che alleva 10.000 fra polli e tacchini ogni mese, affermava di mettere latte in polvere per arricchire il normale pastone nella percentuale del 8%! Nessuno ha seguito quella puntata oppure ha sentito di un caso simile?