Facciamo luce sull'importanza dei semi germinati per il nostro allevamento, ma anche

[Anonimo]

Semi germinati? Usiamoli in allevamento!

I semi germinati oggi vengono usati anche nella nostra società per l'alimentazione in campo umana, essi infatti hanno il 1400% di vitamine rispetto all'origine della pianta con un'alta digeribilità e facilitazione digestiva dovuta al fatto che le proteine sono già scisse in aminoacidi essenziali, ricchi di enzimi e sali minerali.
Testi medici Cinesi, descrivono essenziale l'importanza dei semi germinati nel campo alimentare per una dieta sana e una salute ferrea in campo umano, figuriamoci in quello animale con delle elevate proprietà antinfiammatorie naturali e rafforzanti per l'organismo contro le carenze vitaminiche. Incredibile come quest'antica usanza sia arrivata così in ritardo nei paesi Occidentali, e per di più lasciando la maggior parte delle persone alquanto scettiche.
Già nel “Pen Tsao” o “Grande Erbario della Medicina Cinese“, circa 2700 anni a.C., il germoglio crudo di soia veniva raccomandato per edemi, dolori alle ginocchia, crampi, disturbi digestivi, polmoni “deboli”, macchie sulla pelle e malattie del cuoio capelluto.
Sembra anche che i focosi cavalli di Attila ed i veloci destrieri arabi venissero nutriti con semi di frumento germogliato, prima delle occasioni importanti.
Ma in questa sede, sebbene l'argomento sia molto interessante anche per la nostra dieta, sono qui per promuovere questo indispensabile alimento, a noi allevatori con la speranza che si riesca finalmente a far luce e radicare così una cultura a noi quasi del tutto sconosciuta ma importante per un vivere bene dei nostri amati animali.
Durante il processo di germinazione il seme produce enzimi, sostanze vive e attive fondamentali nei processi digestivi e metabolici. Gli enzimi sono responsabili della trasformazione chimica degli elementi contenuti nel seme: gli amidi vengono trasformati in zuccheri semplici, le proteine in aminoacidi, le vitamine e i sali minerali moltiplicano enormemente il loro valore. Questi enzimi donano ai germogli un’energia biologica viva, che può regalare all'organismo che li consuma una benefica rigenerazione cellulare.
Le vitamine, durante il processo di germinazione, aumentano fino al 100% rispetto al seme, e fino al 1400% rispetto alla pianta adulta.

Come germinare i semi, evitando di spendere soldi in inutili e costosi germinatori.

Innanzitutto, procuriamoci uno di questi canestri usati per la ricotta in commercio. Laviamolo accuratamente, e riempiamolo di semi germinabili, frumento, o qualsiasi miscela abbiamo scelto per questo processo.
Successivamente, in una bacinella d'acqua, riempiamola e mettiamo la dose di amuchina consigliata nella confezione per la disinfezione degli alimenti quali frutta e verdura. Dopo aver sciacquato i semi sotto la fontana per rimuovere eventuali impurità come polveri e altro, immergiamo la vaschetta contenente i semi in acqua per almeno 20 minuti, finché cominceranno ad assorbirla per cominciare il processo di germinazione: scoliamoli e lasciamoli in un luogo caldo, dai MIN 15° ai MAX 25° mediamente, ma questa temperatura puo' variare in base alla tipologia del seme, con una germinazione che avverrà dalle 6 alle 12 ore massimo, ricordandoci di sciacquarli ogni 4 ore sotto acqua corrente (cioè li sciacquerete massimo dalle 2 alle 4 volte in totale) ripetendo l'immersione nell'acqua con amuchina, per prevenire la formazione di muffe.

Una volta pronti i semi, asciugateli con del pastoncino secco e serviteli immediatamente ai vostri animali.